Selama ini banyak orang menganggap setiap produk cokelat itu sama saja. Padahal ternyata secara umum ada 2 jenis coklat yang biasa digunakan dalam pembuatan bakery atau pastry di Indonesia, yakni couverture dan compound chocolate.
Cokelat couverture sendiri adalah campuran cocoa mass dan...
Baca selengkapnya: Daftar Harga Dark Chocolate Compound (DCC) dalam Berbagai Merek
Tidak ada komentar:
Posting Komentar